царапина на тушке птицы

 

царапина на тушке птицы
Дефект, характеризующийся наличием механического повреждения верхних и более глубоких слоев кожи тушки птицы в виде узкой полоски.
[ГОСТ Р 52469-2005]
[ГОСТ 16367-86]

Тематики

• птицеперерабатывающая промышленность